03 février 2007
Le dessert d'enfer ... Banane et Nutella
L'autre jour, Patate Sucrée a craqué sur cette recette toute mignonne, issue des Gourmandises de Sylvie.
Le crumble, je maîtrise plutôt bien (ici ou là), les bananes et la pâte-à-tartiner-du-Mal sont des invités permanents de ma modeste kitchen, je commençais déjà à baver comme une cochonne sur mon clavier imaginer le prochain goûter, et puis le choc, la désillusion, la souffrance: il fallait de la noix de coco râpée.
Et damned! Je n'en avais pas.
Quelques jours et une visite au supermarché plus tard (Pas exprès, mais presque) (Bon si, ok, exprès!), j'ai pu assouvir mon énooorme envie, et je peux revenir me vanter témoigner: ce dessert est super facile à faire, et c'est une vraie tuerie tellement c'est trop super-méga-bon.
Petits Crumbles Banane-Nutella-Coco
(Pour 4 ramequins ... et 1 à 4 gourmands)
Préparation: à peine 10 minutes
Cuisson: 25 minutes (Th.6-200°)
Matériel: 1 petit saladier et 4 ramequins allant au four
Ingrédients:
- 50 g de farine
- 50 g de sucre
- 50 g de beurre mou-mais-pas-trop (+ 1 lichette pour beurrer les ramequins)
- 20 g de noix de coco râpée
- 4 grosses cuillères à soupe de Nutella
- 2 grosses bananes à moitié pourries
(Comme d'hab', heureusement que vous êtes là les blogueuses culinaires, pour sauver mes fruits trop mûrs de la benne!)
Préparation:
Sortir le beurre du frigo un peu à l'avance, il doit être juste assez mou pour se travailler aux doigts (Ce que personnellement j'adore dans le crumble: faire ma Patate Cracra qui patouille dans le plat).
Quand vous êtes prête à cuisiner, préchauffer le four Th. 6 (200°).
Peler les bananes, les couper en deux, puis découper chacune des 4 moitiés en petits morceaux.
Beurrer les ramequins et disposer les morceaux de bananes dedans (1 moitié dans chaque, je vois qu'il y en a qui savent compter). Recouvrir d'une belle cuillerée de Nutella sans boulotter le reste du pot (Le léchage de doigts est autorisé, du moment qu'on ne fait pas exprès de se renverser le pot dessus).
Note patatesque: il s'avère que le Nutella, c'est drôlement difficile à étaler sur des morceaux de banane, Calamity Patate vous conseille de mettre un tablier. Et de ne pas trop chercher à étaler justement, sous peine de transformer la sous-couche de bananes en bouillie. De toute façon ça se répartira à la cuisson.
(Cro Coquin vous conseille au contraire de cuisiner toute nue, mais c'est risqué pour la réussite de votre plat) (Surtout s'il vous promet de lécher le Nutella sur vos 'pluches, ne l'écoutez pas, vous allez tout laisser crâmer!!)
Dans un petit saladier, versez pêle-mêle le beurre coupé en petits dés, la farine, le sucre, la noix de coco râpée, et patouillez avec vos petits doigts. Le but c'est de s'en mettre partout faire des miettes un peu sableuses.
Répartir ces miettes sur le dessus des ramequins, tasser un peu, et enfourner à 200° pendant 25 minutes, en surveillant la cuisson vers la fin. Au fur et à mesure que ça dore, le Nutella perce la couche sableuse façon mini-volcans, c'est rigolo (Un rien m'amuse, je l'avoue).
Débriefing:
C'est très vite fait, ça donne peu de vaisselle à laver, et servi tiède au sortir du four, c'était dé-li-cieux.
Cro-Mignon, qui pourtant ne raffole pas du Nutella, a fait honneur à son crumble (Même s'il m'a accusée d'avoir versé l'intégralité du pot familial dedans!) ... Cependant - et je ne pensais pas m'entendre dire ça un jour - je crois effectivement avoir été trop généreuse dans ma dose de pâte à tartiner (Ouais bon, ok, mes cuillerées étaient monstrueuses), ça cachait trop le goût de la banane. Faites gaffe les gourmandes, restez raisonnables.
A part ça, rien à dire.
Ah si ... Merci Sylvie.
Commentaires
félicitation! ça a l'air super bon :p
(dommage que je sois allergique à la banane...)
wouah,je n'ose imaginer le nombre de calories que ce truc contient!!
En effet ça doit être une tuerie au niveau des calories mais rien que pour me faire bien voir de la madame je me dévouerais volontiers pour tester cette recette... qu'est ce qu'il ne faut pas faire tout de même je vous demande ! :))
Je confirme le fait que ce soit une véritable "tuerie" !
Merci pour le clin d'oeil :o)
Bon que ca calorique je m'en fous, mais c'est pas ecoeurant banane + nuttela + crumble ??? :o
Je l'ai repérée aussi celle ci chez Sylvie... je pense que que certains vont se faire "tuer" d'ici peu à la maison
Pas pareil...
Ben mince, on a pas le meme verre doseur :( (dommage, apres les assiettes)
Ben ca sera essayé. Merci bien et bon week end
ENVIEUSE
Pour la rectete, super, et puis on s'en fout des calories, vive la vie !
Et pour tout le reste, j'adore tout, bravo, bravo, continue et régales nous de plein de patates
Amicalement
autant j'adore les bananes tel quel autant cuites je les trouve légèrement écoeurantes, la seule recette avec des bananes que j'aime ( et c'est un bel euphémisme !)c'est le pain à la banane, ce truc est une pure tuerie !
@ Dame Patate : oh ouiiiii du Nutela, et encore t’as pas craqué pour le pot de 3 kgs ?!?
@ shalimar : j’la veux bien ta recette du pain à la banane, je fais mon pain moi-même à la MAP et j’ai bien envie d’essayer !!!
Encore une fois BRAVO !)
je retiens l'idée de la noix de coco .
Beh dis donc ma cochonne, un pot familial de nutella alors que Cro n'aime pas ça !! :))
c'est bon la honte ... ;)
Bon ben alors puisque ce soir c'était "petits feuilletés aux pommes" par l'Homme (comme ça, sans raison, juste par plaisir qu'il les a fait, il m'éneeeeerve), je vais envisager le crumble qui tue histoire de lui en boucher un coin (d'estomac et de modestie : moi aussi je peux cuisiner mossieur)!!! Merci Patata !!!!
rhaaa
ya plus de nutos dans mon placard!!!
vais-je survivre jusqu'à lundi???
Par contre, l'étalage de nutos sur les bananes... ça me paraît périlleux comme entreprise! lol !
Re: Nutella
Medisante ===> Je serais malheureuse si j'étais allergique à la banane, c'est un des rares fruits que je mange vraiment régulièrement. Le kiwi aussi. En fait je ne mange que des fruits d'allergiques ;-) (Genre, la fille qui te nargue bien)
Marie-Caro ===> Haaaaan t'es folle? Mais faut surtout pas essayer de compter, c'est un coup à se taper une crise cardiaque!!
Aude ===> Oh noooon, ne t'y mets pas toi aussi avec les calories!!Il ne faut PAS compter les calories, il faut fermer les yeux et faire "mmmmh" ;-) De quelle madame tu parles sinon? Je n'ai pas tout tout compris.
Sylvie ===> De rien pour le clin d'oeil, je prends l'idée chez toi, c'est quand même la moindre des choses de le dire!!
Timy ===> Le crumble est très très léger, juste assez présent pour croustiller mais il n'est pas étouffant. Banane-Nutella ça va aussi, comme c'est cuit c'est fondant, mais je le reconnais, j'avais mis vraiment trop de Nutella, et ça cassait un peu l'harmonie. Mais avec un tout petit peu moins, c'eût été parfait.
Coco ===> Chouette, tu prends toujours de si jolies photos de tes recettes, il me tarde de voir celles-là.
Spaz ===> Hé hé hé je peux toujours casser celui-là, maladroite comme je suis, et en racheter un autre (C'est quelle marque alors chez toi?)
Nini ===> Merci beaucoup pour ce gentil commentaire (et on s'en fout des calories, je suis bien d'accord!!), et bienvenue à toi sur mon ptit bloug.
Shalimar ===> Du pain à la banane? Ca se fait comment ça? (J'espère que ce n'est pas encore une recette pour machne à pain, j'ai pas de machine à pain, ouiiiiiin) T'as pas un blog pour mettre la recette??
Gazelle ===> Non, je n'ai pas craqué pour le pot de 3 kilos parce que 1- j'ai pas des placards assez grands, 2- si Cro-Mignon a ça tous les jours sous les yeux, il va faire de ma vie un enfer, et 3- la dernière fois que j'ai regardé, ça faisait un prix au kilo supérieur à celui du pot normal, et j'avais trop l'impression de me faire arnaquer.
Katy ===> Merci Marraine ;-) C'est délicieux la honte, c'est MON pot familial à moi que j'aime, il peut rester là 2 mois et puis quand j'aurais une envie, pfffiout en 3 jours il sera fini.
Ophise ===> Là franchement tu peux y aller, c'est inratable et c'est pas crevant (mais ça t'es pas obligée de lui dire), parfait pour impressionner monsieur Petits Feuilletés ;-)
Loop ===> Mais oui tu survivras, j'ai bien tenu une semaine sans noix de coco râpée moi hein! Et l'étalage de Nutella sur bananes, comme je le disais, c'est un peu difficile, il veut mieux faire un splotch au milieu et compter sur la cuisson pour répartir le tout.
J'essaierai ça dès que j'aurai digéré la monstrueuse raclette suivie des tonnes de crêpes ingurgitées hier soir. Soit pas avant une bonne quinzaine de jours (burp) ;-))
gazelle et dame patate > c'est vrai que le nom induit en erreur mais c'est pas un vrai pain,c'est juste que ça a la tête d'un pain et que c'est assez compact visuellement mais en bouche c'est hyper léger (c'est pour ça que la bête n'a pas une durée de vie très longue)
j'ai trouvé la recette sur ce blog
http://hooly.over-blog.com/article-1120351.html
(et des fois je laisse même les bananes mûrir un peu trop pour faire cette recette !)
Shalima & Shalimar ...
... sont dans un bateau :-))
Shalima ===> Tu arrives à manger des crèpes après une raclette? Alors c'est que c'est pas une vraie raclette, la vraie raclette après, tu peux tout juste avaler un cachet pour pas vomir avec un tout petit filet d'eau ;-)
Shalimar ===> Merci BEAUCOUP pour cette recette, ça a l'air d'être trop bon, et comme j'ai tous les ingrédients, je vais essayer ça très bientôt (j'ai même le sucre funky pile comme c'est dit, pour une fois que j'ai tout sous la main, je suis trop fière)
en voilà une idée pour sortir Cro de son jeu : tu tournes autour de lui toute nue, enduite de nutella!!!!!!
Miam! Mais peut être qu'avec du chocolat noir c'est moins écoeurant? (ouais, je suis un monstre j'adore le nut, hein, mais je préfère le chocolat!)
Là, c'est clair.
JE TE HAIS !!!
Si j'ai le temps de faire les courses ce soir...
Ah non, il reste de la tarte au potiron, mais dans la semaine c'est sûr !
Si si, Madame Patate, c'était une VRAIE raclette, mais heureusement yavait de la glace pour faire descendre les crêpes ! (re-burp, scuze, je vais vomir, je reviens après)
hé hé, voilà uen p'tit recette qui me botte bien d'autant que comme toi, j'adore y aller avec mes gros doigts, mais je n'ai pas ce somptueux Verutile (je connaissais verre mesureur mais Verutile, j'adore;)
C'est pas humain!!!!
Vilaine, méchante, grrrrrr!!! Je lis tes 5 dernières notes... parce que j'étais en retard!! OUI! C'est que j'arrive pas à cumuler mon boulot, mes moufflettes et mes 65 blogs-potes!!!! Et là... qu'est-ce que je lis????? Mais tu veux la mort de ma balance!!!!!!!! Non, je sais!! En fait tu essaies de me refourguer le kilo que je t'ai envoyé!!! Pas sympa ça! Pas sympa du tout!!!
Je vais jeuner 2 jours et après je m'empiffre de tes crumbles!!! ça a l'air trop miam!!!
Vilaine quand même!!
Re: Nutella (2)
Dany ===> J'attendrai cet été alors hein, parce que là toute nue, aglaglaglaglaaaa
Liloe ===> Les grands esprits se rencontrent, Cro-Mignon m'a généreusement autorisée à retenter cette recette à condition de mettre du chocolat noir ;-)
Dom ===> Ouiiiiiiinnnnn (C'est pas moi c'est Sylviiiiie)
Sève ===> Tu me diras ce que tu en penses ;-) (Mais vraiment gaffe, mollo sur le Nutella hein!)
Shalima ===> Ha ha ha j'aime bien ta parenthèse :-))
La Quiche ===> C'est le verre doseur de cro-Mignon, moi j'avais un vieux truc en plastoc (avec le bec verseur en demi-cercle tu vois?), mais on a gardé le sien quand on a emménagé ensemble, parce qu'il est tellement plus clâââsse.
Nanoo ===> Tu jeûnes 2 jours avant et 2 jours après, et normalement ça devrait être bon. Tu me diras ce que ça donne chez toi la recette (ça devrait vachement plaire à tes mouflettes ;-))
j'me regale d'avance merci
Couramiotte ===>
Bienvenue à toi par ici!
Il faudra me faire savoir ce que tu as pensé de cette recette!!
Je me suis lancé et cette recette est un succès !! pas du tout ecoeurante, mais j'essaierais une autre fois avec du chocolat au lait fondu. Le croustillant du crumble se marie très bien avec le moelleux de la banane+nutella, exquis!! merci encore
